Gastwirteunterrichtung nach Gaststättengesetz

Wer eine Gaststätte mit Alkoholausschank eröffnen will, benötigt eine Erlaubnis der zuständigen ‎Kreisverwaltungsbehörde. Nach § 4 Abs. 1 Nr. 4 des Gaststättengesetzes ist hierfür die Teilnahme ‎an der Gastwirteunterrichtung bei der IHK notwendig.‎

Von der Gastwirteunterrichtung ist befreit, wer über eine abgeschlossene Berufsausbildung ‎verfügt, deren Abschlussprüfung entsprechende lebensmittelrechtliche Kenntnisse beinhaltet. ‎Eine langjährige Tätigkeit in der Gastronomie ohne Vorqualifizierung befreit nicht von der ‎Unterrichtung.‎

Teilnahmebescheinigung

Der Teilnehmer erhält nach der Unterrichtung eine Bescheinigung der IHK gemäß § ‎4 Abs. 1 Nr. 4 des Gaststättengesetzes‎

• wenn er ohne Fehlzeiten am Unterricht teilnimmt
• und mit den Inhalten der Unterrichtung als vertraut gelten kann.‎

Organisatorische Hinweise

Die Teilnehmerzahl der Unterrichtung ist begrenzt. Die Teilnahme zum gewünschten Termin ist nur möglich, wenn Sie eine ‎Anmeldebestätigung erhalten haben und diese zurückbestätigen:‎ Sie erhalten per Email eine Anmeldebestätigung. Der darin enthaltene Rückmeldebogen muss innerhalb der gesetzten Frist wieder der IHK vorgelegt werden.